兰英村:凿通大山的村子

  重庆巫溪县的兰英村身靠重庆第一深谷兰英大峡谷,是深度贫困村。当记者驱车去那里采访时,第一感受就是沟壑纵横、山高坡陡,无论是人还是房子,都被大山紧紧包围,有一段挂壁公路尤其险峻。
 
  11月22日,平静的山村突然热闹起来,原来,这是兰英村第二轮的厨师培训。厨艺培训讲师黄伟:你一定要把这里拍断,拍断过后,你看,骨头就出来了。按照讲师的指示,村民们把领到的食材分门别类地进行了处理,很快,平时做饭“野路子”的毛病就开始显现。黄伟:你看,水没沥干就是这种。那个时候我还专门跟你们说水一定要沥干,你看,你们还是没有沥干。 学员:汁儿调得有点清,太清了。
 
  培训进到村里面,这对兰英村村民来说并不陌生。自从去年巫溪县人社局对口帮扶兰英村以后,包括家政、厨艺在内的培训就成了常事儿。兰英乡兰英村第一书记兼工作队长彭祖泽:通过我们的深入走访调查,我觉得老百姓的生活观念和卫生习惯可能还停留在八十年代、九十年代的水平。我们来了之后就要求老百姓,无论从观念上还是实打实生活质量上要有大的提高。
兰英村:凿通大山的村子
 
  这些进村培训不仅帮助村民改善生活习惯,还让他们对生活有了新打算。不少村民通过学习厨艺办起了农家乐,杨光秋、向家根夫妇就是其中的一家。记者:以前有没有想过呀?兰英乡兰英村村民杨光秋:以前没有想过,以前我们路就修到这儿,想到上面路也不通,这个死角,没有多大的前途,也没有多少人来玩、来看。
 
  杨光秋家所在地是兰英村难得的一块山间平地,当地称之为周家坪。这里风景秀丽,但以前交通基本靠走。直到1999年,兰英村有了第一条通往县城的土石公路,但这条路并没有连通周家坪。兰英乡兰英村村民姜德新:我们周家坪这个地方,你看,四周是崖,出门就是崖,所以很闭塞。群众有的就搬到城里去了,有的也就搬到其他富一点的地方去了。在2002年上半年,我们只剩23户,八十二三个人,我们就进行讨论,想把这条公路修通。
 
  当时,周家坪和通村公路之间隔着一个老虎嘴崖,要打通老虎嘴崖就必须得有人从悬崖上面翻过去,把爆炸物资放到爆炸点。修路的时候,乡政府提供了炸药、雷管,村民们投工投劳。为了修路,向家根也从打工的煤窑回到了村里。在修路的过程中,他的脸部被炸伤,还永远失去了右眼。尽管出了意外,但村民们修路的积极性并没有被打消。此后几年,整个周家坪的村民无分老幼,三分之二的时间都扑在了这条路上面。姜德新:第二天早上不见亮,眼泪水一擦,把包包背起、炸药背起又去,反正不松劲。我们就是这样一年一年搞,搞了三四个年头,才勉强把这个公路修通。
 
  2005年,周家坪连接兰英村通村土石路的道路终于被打通。2017年底,政府出资对挂壁公路进行硬化,沥青路铺到了家门口。 近几年来,在国家扶贫政策的支持下,兰英村实施了房屋改造,土坯房逐渐被替代为水泥砖房。2016年,村里覆盖了4G网络,家家都能收看数字电视了。前不久,村里的自来水又进行管网改造,从此村民用水也有了保障。
 
  姜德新:遇到疾病,国家给你解决、给你兜,给你把房子粉刷,家里给整平,让你安居乐业,安安逸逸的,这个日子怎么要不得呢?是要得。
 
  走在这个被沟壑包围的小山村,记者发现很多村民重新搬了回来。而曾经阻断交通的兰英大峡谷、蜿蜒惊险的老虎嘴崖,如今反倒成了兰英村吸引游客最独特的看点。
 
  这一天,杨光秋、向家根夫妇的农家乐迎来了一批新客人,正在因为食宿费用讨价还价。游客:差不多了,你今天晚上没有人来了,我们就是来得最晚的。我们给你打广告,你当你空着这样算。 杨光秋:要得,要得。这批客人是一支来自重庆主城的摩托车自驾队伍,现在的兰英村给了他们全新的感受。游客宋明:2016年国庆节我们来的时候,这边的路还不通,我们摩托车无法走,看到现在的路,焕然一新,全部硬化了,现在看起来相当漂亮。
 
  有客人光顾,杨光秋、向家根一家人也忙活开来,炖了土鸡、排骨,荤素搭配,做了满满一桌的菜。杨光秋:便宜点无所谓,少赚点无所谓,叫他们下次多带点客人来。向家根:现在这个条件,在我心目中还是可以吧,不过自己要更加努力,才能达得到自己的想象。现在,向家根、杨光秋夫妇开的农家乐有11间客房,在大峡谷红叶盛开期间,每月毛收入过万元。

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