巫溪特产适合带回家的介绍:腊肉,蓑衣饭,包

  一个外地小伙伴,跑来巫溪玩,让小编带他去吃烤鱼, 小编就问:为什么只吃烤鱼?

  小伙伴说:巫溪除了烤鱼,也没什么了。小编顿时气急败坏,想打人!

  不说多了,随便选几样,就够横扫一大片了!不信,你就看着!
巫溪特产适合带回家的介绍
巫溪特产适合带回家的介绍:腊肉,蓑衣饭,包

  巫溪“三大坨”

  巫溪的“三大坨”有:洋芋坨、包谷坨、红苕坨!都是特别的好吃!特别是炕洋芋和洋芋丝粑粑,实在是洋芋中的上品。

  腊肉

  巫溪人好客,腊月里,家家户户杀猪宰羊,宴请宾客,大口吃肉,大口喝酒。吃不完的肉就抹上盐进行腌制,挂在自己土灶上,日夜受着烟熏火燎,而山区气候温凉,大多又是土房子,通风透气,腊肉可长期搁置,而且搁置时间越长,腊肉的味道越是奇香无比。在这样的灶头上熏干而成的腊肉,味道很特别,来巫溪一定要好好品尝一下腊肉。巫溪不光只有腊肉,其中腊猪脚、香肠也是这里的特色。

  烤全羊

  红池坝烤全羊选用生态散养的有机山羊,现场制作、炭火慢烤、外焦内嫩,羊肉味清香扑鼻,颇为适口,别具一格。

  牛肉干

  其色泽鲜润、味道鲜美、回味无穷,吃完还能带回家。

  包谷粑

  巫溪除了包谷粑以外,麦子粑和荞子粑也是非常不错的哟!!

  瓢儿糕

  瓢儿糕品尝起来外面香脆微酥,里面的馅有萝卜丝或豆腐,清爽可口。

  蓑衣饭

  蓑衣饭是玉米磨成粉粒状后,再与煮得半熟的米饭混合,拌匀至黄白相间,置于蒸笼蒸熟即算完工。这种饭口感变得很细腻,吃起来更是满嘴清香,不禁让人食欲大振。

  合渣

  合渣是巫溪一道传统农家菜,其清淡、口感好、营养丰富,深得人们青睐,尤其是在大酒大肉的宴席上,它更是一道独特的风景。巫溪旅游网

  当然来巫溪在品尝美食的同时来一罐三清方银耳饮料,绝对不会上火哟!

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