巫溪野生蘑菇不能乱吃!

营养界有句老话,大家一定都听过吧:
 
吃四条腿的不如吃两条腿的,吃两条腿的不如吃一条腿的!
 
这一条腿指的就是蘑菇,可见这蘑菇的营养确实不一般啊。
 
它不光营养丰富,还味道鲜美、香气沁人,素有“植物皇后”美誉。
 
但是,大多数人缺乏辨识能力,很难区分野生的蘑菇是否有毒,吃不好很可能会要人命!
 
2017年9月9号上午,山东青岛平度市旧店镇,马某和邻居李某上山干活,回来途中采了不少野蘑菇,在午饭、晚饭连吃两顿后,两家有6口人都陆续出现了呕吐、拉肚子等症状。
 
随后,他们都被紧急送往医院,但不幸的是,有两人因抢救无效身亡;另外4人,除1人康复外,其他3人病情不见好转,仍在观察期……
 
而经市疾控中心取样确认,导致他们中毒的罪魁祸首是一种灰花纹鹅膏菌,有剧毒。
 
巫溪健康——小科普
 
灰花纹鹅膏菌子实体较小,菌盖直径3-6cm,幼时近卵圆形,开展后,中部下凹且中央往往有一小块凸起,暗灰色,中央近黑色,表面有比较明显的纤维状花纹。剧毒鹅膏中含有的肽类毒素是环肽化合物,误食进入人体后对肝脏和肾脏有强烈的毁坏作用。
巫溪野生蘑菇不能乱吃!
 
所以,蘑菇虽好吃,可千万不能乱摘乱吃哦!这些毒蘑菇真的很可怕平常生活中千万勿采勿食!
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