又到了吃豌豆尖的季节,巫溪人你吃了没有?

  忍不住想告诉你们又快要到了吃豌豆尖儿的季节!豌豆尖的盛世即将迎来在巫溪,我们不喊豌豆尖儿,喊豌豆颠!顾名思义那是“豌豆的叶子颠颠”颠儿读起很对味儿
 
  菜地里、田埂边,甚至房前屋后只要有点泥土的地方洒点豌豆种子下去   一个冬天可以反反复复掐好多次有一劳永逸的感觉吧 当你去街吃米线、吃面条时里面的小菜放的是豌豆颠的时候那说明你该穿秋裤了!!   巫溪特产
 
  哈哈!言归正传它可以说是巫溪人的“灵魂伴侣”酸辣粉、米线、牛肉火锅、排骨火锅哦还有酒席上的那一碗酥肉再高级或者再朴素的食物,一旦有了一小撮新鲜的豌豆颠,便顿时注入了灵魂。豌豆颠儿炒来吃和煮来吃哪个更好吃?
 
  PS:巫溪特产小编觉得(应该是一众网友共同)烫着吃最好,筷子夹着放到滚汤里烫不超过5秒,叶子由抹茶绿变油绿,捞出来简直是极品美味。
 
  豌豆颠对于巫溪人是一种特别的存在,因为只有它才能让无辣不欢的我们对火锅低头!等到汤锅翻滚得正high时,夹起它往咕噜咕噜的火锅里扔,搅两下就捞起来,豌豆叶的清香加上根茎的爽脆,一口就再也不能忘!自己在家煮面吃,烫豌豆颠儿就是最奢华的享受,而且往往豌豆颠比面下得还多。 巫溪特产
 
  总之,这样的豌豆颠,巫溪人可以吃一个冬天都不腻。无论是煮涮炒拌都能吃出花样。就算是身在异地的人,心里都会有一个执念,还是我们巫溪的豌豆颠最好吃!还是我们巫溪的豌豆颠嫩!吃着吃着,不知不觉就过年了...今天你吃过豌豆颠了吗或者说你家今晚的餐桌上打算配上这绿油油的美味吗
又到了吃豌豆尖的季节,巫溪人你吃了没有?
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